Глоссарий
Колбасные оболочки
Колбасные оболочки - упаковка, полностью покрывающая колбасное и мясное изделие, изготавляемая из тонкого пленочного материала, плотно облегающая или свободно покрывающая колбасные и мясные изделия (колбаса, сосиски, колбаски, сервелат, сыр, паштет)
Синонимы
- Sausage casings